Tarta de chocolate y galletas

En el post de hoy, una receta express para celebrar el día internacional del chocolate con esta tarta de galleta y chocolate.

Ingredientes:

 300 grs. de galletas María
 100 grs. mantequilla
 300 grs. de chocolate (con o sin leche)
 1 l. leche
 2 sobres de cuajada
 150 grs. chocolate rallado (yo he puesto de Praliné especial postres)
 2 cucharadas soperas azúcar 
 2 cucharadas de cacao puro en polvo

Para empezar, trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla derretida y forramos con ello un molde. Reservamos en la nevera.

Reservamos un vaso de leche y el resto del litro lo ponemos a calentar en un cazo junto con el azúcar, el cacao en polvo y el chocolate troceado.

Añadimos los dos sobres de cuajada al vaso de leche y diluimos muy bien.

Cuando la leche del cazo comience a hervir, echamos la mezcla con la cuajada y removemos hasta que vuelva a hervir fe nuevo y quede todo integrado.

Volcamos la mezcla en el molde con el fondo de galletas y dejamos enfriar.

Llevamos el molde a la nevera durante al menos, 12 hrs y espolvoreamos el chocolate rallado.

Listo para servir, a disfrutar!!!