Si estas navidades os apetece cocinar con vuestros hijos, no podéis dejar de hacer estas magdalenas de chocolate con galletas Oreo.
Es una receta muy sencilla de preparar, sólo vamos a necesitar el horno, que debe estar siempre supervisado por un adulto.
Aunque en casa no tomamos muchos dulces, estos son días especiales, y os aseguro que el resultado les va a encantar a los niños!
Ingredientes:
12 galletas Oreo
175 grs harina
150 grs azúcar
50 grs cacao puro en polvo
2 cucharaditas de levadura para hornear
2 huevos
150 grs leche
80 grs mantequilla derretida
1 tableta de chocolate (a vuestra elección: blanco, negro, con leche....)
Para comenzar a preparar nuestras magdalenas, vamos a calentar el horno a 180ºC. Después, vamos a colocar las galletas Oreo en el fondo de cada hueco del molde metálico de magdalenas.
En un bol grande, vamos a añadir la harina, el azúcar, el cacao, la levadura, los huevos batidos, la leche, la mantequilla derretida y mezclamos todo con una cuchara.
Repartimos la mezcla por cada uno de los huecos del molde encima de las galletas (ojo, un poco menos de la mitad), ponemos una onza del chocolate que hayáis elegido, cubrimos con un poco más de la mezcla y metemos al horno durante 15 minutos.
Después, hay que sacarlas del horno y dejar enfriar.
Sólo con el olor a chocolate que desprende por la casa, es una maravilla, y ellos, seguro que felices disfrutándolas!!! :)
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