En el post de hoy, una receta super sencilla, sana y con un sabor muy suave. Perfecto para esos días en los que no hay mucho tiempo para cocinar pero te apetece algo rico.
Se puede congelar, por lo que cocinar el doble de ingredientes y guardarlo guisado, es una buena opción.
INGREDIENTES:
> 2 pechugas de pavo.
> 1/2 cebolla.
> 1 puerro.
> 2 manzanas.
> 1 copa vino blanco.
> 6 cucharadas aceite de oliva.
> sal y pimienta.
> 2 pechugas de pavo.
> 1/2 cebolla.
> 1 puerro.
> 2 manzanas.
> 1 copa vino blanco.
> 6 cucharadas aceite de oliva.
> sal y pimienta.
Para empezar, calentamos 3 cucharadas de aceite en una olla y rehogamos el pavo para sellarlo.
Después, partimos la cebolla, el puerro y las manzanas peladas. Reservamos. Añadimos 3 cucharadas de aceite en la olla que hemos usado para freír el pavo y añadimos las verduras y la manzana.
Rehogamos un par de minutos a fuego medio y añadimos el vino blanco. Cocinamos a fuego lento 10 minutos e incorporamos las pechugas de pavo y cocinamos cinco minutos por cada lado.
Batimos la salsa, cortamos las pechugas y ya podemos servir.
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