El post de hoy es muy dulce, bombones. Soy más de cocinar salado, pero de vez en cuando hago excepciones..hoy voy a sorprender a mis hijos con bombones caseros.
Me regalaron hace tiempo un Kit para hacer bombones, y no lo había estrenado, viene con unos moldes en forma de animales, bandeja para hacer tabletas de chocolate y un libro de recetas...Esto se puede hacer igualmente en las bandejas de cubitos de hielo, las hay de muchas formas y tamaños...
Maravillosa la idea de planear una tarde con niños, frutos secos, diferentes cacaos, moldes improvisados y ellos felices, es un súper plan!!!
Me ha encantado el resultado, porque tienes opción de elegir el tipo de chocolate, los ingredientes que quieres que lleven....Creo que los repetiré muy pronto.
Ingredientes:
1 tableta de chocolate (yo he he usado chocolate sin leche al 85% porque es el que más me gusta, pero se puede usar el que tengáis a mano o prefiráis)
Almendras crocanti
Pipas peladas
Para empezar, hay que derretir el chocolate al baño maría. Esto es muy importante, porque si lo ponemos directamente en un cazo o al microondas, el chocolate pierde muchos de sus valores, como por ejemplo el brillo. Así que colocamos un cazo con agua, y dentro otro cazo con el chocolate partido en trozos y vamos deshaciendo con la ayuda de una cuchara hasta que está liquido.
En el molde ya hemos colocado pipas peladas y almendra crocanti en el fondo, que cubriremos con el chocolate liquido.
Para terminar podemos añadir más almedras en la parte posterior del molde.
Dejamos enfriar (yo lo he metido un rato en el frigorífico) y ya está. Desmoldamos, y ya se podrían comer.
Como siempre, esto es a gusto de cada uno, hay mil tipos de chocolate y de toppings, frutos secos, dulce de leche para variar... incluso animo a que probéis el chocolate con un poco de pimienta negra molida!!
Me regalaron hace tiempo un Kit para hacer bombones, y no lo había estrenado, viene con unos moldes en forma de animales, bandeja para hacer tabletas de chocolate y un libro de recetas...Esto se puede hacer igualmente en las bandejas de cubitos de hielo, las hay de muchas formas y tamaños...
Maravillosa la idea de planear una tarde con niños, frutos secos, diferentes cacaos, moldes improvisados y ellos felices, es un súper plan!!!
Me ha encantado el resultado, porque tienes opción de elegir el tipo de chocolate, los ingredientes que quieres que lleven....Creo que los repetiré muy pronto.
Ingredientes:
1 tableta de chocolate (yo he he usado chocolate sin leche al 85% porque es el que más me gusta, pero se puede usar el que tengáis a mano o prefiráis)
Almendras crocanti
Pipas peladas
Para empezar, hay que derretir el chocolate al baño maría. Esto es muy importante, porque si lo ponemos directamente en un cazo o al microondas, el chocolate pierde muchos de sus valores, como por ejemplo el brillo. Así que colocamos un cazo con agua, y dentro otro cazo con el chocolate partido en trozos y vamos deshaciendo con la ayuda de una cuchara hasta que está liquido.
En el molde ya hemos colocado pipas peladas y almendra crocanti en el fondo, que cubriremos con el chocolate liquido.
Para terminar podemos añadir más almedras en la parte posterior del molde.
Dejamos enfriar (yo lo he metido un rato en el frigorífico) y ya está. Desmoldamos, y ya se podrían comer.
Como siempre, esto es a gusto de cada uno, hay mil tipos de chocolate y de toppings, frutos secos, dulce de leche para variar... incluso animo a que probéis el chocolate con un poco de pimienta negra molida!!
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