Mis utensilios de cocina (I)

Siempre he sido una fanática de los utensilios de cocina. Los colecciono, y además los uso!!! Si voy a cualquier sitio, es un placer ponerme a mirar cualquier gadget y pensar para que lo podría usar en la cocina.

Los he ido coleccionando a lo largo de los años, he heredado alguno, me los han regalado.......quizá hay quien piense que con pocas cosas se puede cocinar igual, y les doy la razón, porque desde luego, no son imprescindibles, pero si te facilitan el trabajo y ahorras tiempo, para mi es una inversión.

Esta es parte de mi colección de utensilios a los que tengo mucho cariño y me facilitan mucho el trabajo en la cocina.

PELADORES

Este es el básico, y me soluciona la vida para pelar patatas, fruta, verdura, etc... Es de Ikea (2,99 €)

Este  es perfecto para pelar los tomates por su cuchilla de sierra (el anterior resbala), pero también sirve para fruta y verdura. Es de Zyliss (unos 8 €)

Esto no es un pelador como tal, pero sirve para cortar las verduras en juliana, perfecto para ensaladas. Es de Zyliss (unos 8 €)

AJOS
Si hay una cosa que odio, es el olor a ajo, y si puedo evitarlo, mejor, por eso me hice tengo varios utensilios para no tener ese olor tan desagradable todo el día.

Me llevó algún tiempo convencerme de la utilidad de este tubo como de goma, pero si metes los ajos dentro y lo "amasas", la piel de los ajos se despega con facilidad. Un truco: cortarle las puntas a los ajos, es más fácil antes de hacerlo ;). Se puede encontrar en cualquier tienda por 1 €.

Esta es mi última adquisición, y reconozco que es un capricho, pero ¿quien puede resistirse por 1,85€ a tener el ajo rallado?? Metes el ajo en el agujero, pones la tapa encima y lo rallas. Yo lo encontré el otro día en un chino.

Este laminador lo compré por duplicado y le regalé uno a mi padre para preparar su bacalao al pil pil, pero es super cómodo y deja los ajos extra finos, perfecto por ejemplo para unas gulas. Es de Liebherr (10€)


OTROS UTENSILIOS

Estas son unas cucharas vaciadoras (no sé si se llamarán así), sirven para vaciar frutas, verduras..y a su vez, hacer bolitas. Yo las uso para los calabacines rellenos, para hacer bolitas de patata, para vaciar melones o sandías y hacer bolitas con ellos... Los tengo de dos tamaños, el de madera es muy antiguo, pero el grande con mango de plástico es de Tienda Casa (2,99 €)

La mandolina es uno de mis utensilios favoritos, este es de herencia familiar, y me ahorra mucho tiempo por ejemplo  para hacer tortilla de patata, las patatas se cortan todas iguales. Para mi imprescindible. Debe costar unos 10-15 € pero es una inversión.

Pinceles. Para pintar con huevo batido los hojaldres y masas, o para untar con chocolate algún postre. Prefiero el de silicona, que además es más fácil de pintar. Se encuentran en cualquier tienda por poco más de 2 €.

Ralladores. El rojo es de Ikea (4,99€), viene con dos accesorios para el grosor del rallado. Lo uso para mil cosas: desde el tomate rallado para las tostadas del desayuno (le hago una cruz a la parte de abajo del tomate, lo rallo con el accesorio fino, y en el mismo recipiente de plástico añado sal y aceite de oliva, y es un escándalo como está), hasta el queso rallado (con el accesorio más grueso)...tiene mil utilidades y es muy cómodo que tenga su propio recipiente contenedor.

El pequeño es para rallar especias como la nuez moscada o para una urgencia (rallar un poco de queso para pasta).

Juego de Medidores de Ikea (2,99 €), imprescindible para calcular medidas. Es cómodo porque tiene imanes para juntarlos todos y que no se pierdan.

Otro día incluiré otro post de mi colección de utensilios, que como he dicho, no hacen milagros, son totalmente prescindibles, pero ahorran mucho tiempo!!!!